雨続いて今日干した茶

5月14日に檀家さんと摘んだお茶。
天候不順でなかなか干せなかったのですが
今日やっと外で干せます。
美味しくなりますように。

この辺りのお茶は手でもんで干し、番茶に
するのが一般的です。

いわゆる南紀地方でよくある茶粥は、
この番茶からできます。
今年はゴールデンウィークが長く
茶摘みが遅れたため、遅めの仕上がり。

一年間法事のお参りのお客様に飲んでいただきます。
今日は久しぶりに天気でしたがお茶を干した後なんだか、雲が😅

霊宝山 清蔵寺

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